Bar[r]
Bar[r] – nytt kafé med italienska rötterBar[r] är ett relativt nytt tillskott i Malmös kafévärld, med fokus på hälsosam mat och vackra bowls. Här hittar du sallader, avokadomackor, acai, overnight oats och kakor fria från gluten och vitt socker – allt i en varm och avslappnad miljö nära Triangeln. Vi har varit här två gånger, […]
Chef Mama
ChefMama är ett amerikanskt bageri och kafé som bjuder på generösa bagels, saftiga cookies, hembakta pajer och en varm, hemtrevlig känsla rakt igenom. Bakom allt står Emily, som flyttade till Sverige för 13 år sedan och började baka bagels som catering 2021 – ett år senare öppnade hon Chef Mama, och det märks att det […]
Fisky business
Fisky Business är mest kända för sina populära fishtacos från Malmöfestivalen, men många vet kanske inte att de även har en egen restaurang – och den är riktigt trevlig. Den ligger vid Dockan och bjuder på en fantastisk uteservering precis vid vattnet, perfekt för sommarkvällar. Vi började middagen med boquerones som var friska i smaken […]
Sichuan
Restaurang Sichuan i Malmö har i flera år serverat rätter från Sichuan-provinsen i Kina – men vi måste erkänna att vi totalt missat det här stället fram tills nyligen. Första besöket blev en ögonöppnare, och sedan dess har vi redan hunnit bli stammisar. Favoriten på menyn är utan tvekan Yuxiang eggplant – en rätt vi […]
Maritim Hotell & Krog
Maritim är ett hotell och restaurang med läge vid hamnen i Simrishamn. Vi bodde inte på hotellet, men åt middag på deras krog – och det blev en minnesvärd kväll! Här serverar de en meny där rustika rätter får nytt liv med moderna detaljer. Svamptartaren imponerar direkt med sin välbalanserade smakprofil, lagom kryddig utan att […]
Tryde 1303
Tryde 1303 är en plats där mat, konst och natur möts i harmoni. Hit kommer man för miljön, människorna, och känslan. Och det är just den känslan som gör Tryde 1303 till något särskilt. Bakom verksamheten står Anna och Juan – ett charmigt och engagerat par som gjort livsvalet att leva enkelt, hållbart och äkta. […]
SOHO
SOHO är en restaurang som verkligen sticker ut – redan vid entrén möts man av en stilren och genomtänkt inredning som andas modern asiatisk elegans utan att kännas överdriven. Det är uppenbart att varje detalj är noggrant utvald, vilket sätter tonen för resten av upplevelsen. Menyn är bred och kreativ, med fokus på asiatisk fusion […]
Brösarps Gästgifveri & SPA
Brösarps Gästgifveri & SPA– en helhetsupplevelse med restaurang , hotell och spa! Vi övernattade här inför en dag på Österlen under april. Rummet var första vid intrycket lite kallt, men efter en varm dusch och nedkrupen under de härliga täckena blev det snabbt bättre. Inredningen är charmigt vintage med en ombonad känsla. Inte toppmodernt, men […]
L’americano
L’amaricano är BigBowls nya restaurangsatsning i Malmö som kombinerar italienska och amerikanska klassiker i en modern tappning. Vi provade ett brett urval från menyn med några vänner och blev riktigt imponerade! Den napolitanska pizzan var en av höjdpunkterna med saftig tomatsås, smakrik mozzarella och en seg, perfekt gräddad deg. Cannellonin med ricotta och spenat var […]
Ur vår jord
Ur vår jord är en liten lunchrestaurang i Malmö där hållbarhet, säsongsvariation och närodlade råvaror står i centrum. Ägaren odlar själv en stor del av grönsakerna som används i rätterna, och varje rätt formas efter vad som är i säsong, ofta med influenser från hans egna resor runt om i världen. På menyn finns dagens […]